1-1烘干房的修建

1 地址的選擇

選擇土質堅實，空曠通風，干凈衛(wèi)生。要特別注意通風順暢，不可健在高大建筑物圍墻附近。烘房距產地要近，以利于產品的運輸管理。

2 方位的選定

烘房的方位應根據當地生產季節(jié)中，風的主方向而定。以西北風為主，則烘房宜東西長；以東風為主，則宜南北長。即烘房的長向應與主風向垂直。這樣做的好處：可以使冷空氣順利通過進氣窗進入烘房，利于通風排濕，加快產品的烘干；二是爐火的燃燒和門的開閉不受風的干擾，便于操作管理。

3 烘房見著的技術要求

1-2 通風排濕設備

設計原則是：要有足夠的通風排濕面積，以便在盡可能短的時間內，通過冷熱空氣的循環(huán)，排出紅粉囊誒的潮濕空氣，降低空氣相對濕度，烘房內原料蒸發(fā)的大量水分，主要借助于通風排濕設備進行排除。

1-3 裝載設備

設計的原則是：堅固耐用，輕便靈巧，就地取材。主要設備為烘車和烘盤。